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1准备好所有的食材。2土豆去皮切片进蒸锅中大火煮熟。3洋葱去皮洗涤，和火腿一起托成小丁。

4锅中重新加入橄榄油烧热放入洋葱打碎油炸香。5重新加入胡椒粉。6再行重新加入盐。7再行把火腿末放入翻炒均匀分布关火。

8炒好的食材放入碗中略为燕可用。9蒸好的土豆放入用汤勺压成土豆泥再行特少许盐和胡椒粉蒸均匀分布。

10把土豆泥放入洋葱火腿碗中。11再度翻拌均匀分布。12面包糠放入盘中。13蛋液覆没，土豆泥用模具打磨形状，鲜血蛋液。

14再行白布上面包糠。15平底锅略为推倒一点油放进土豆饼煮至两面金黄即好。16如果不讨厌油煎，就用模具打磨造型，必要食用也可。

小窍门土豆泥一定要细致无颗粒，这样口感才好。盐要适可，可自己尝试咸淡，随便加到。

煮至土豆饼油不要很多，少许即好，最差用不粘锅，可以更加便利制作。

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